Nhóm nghiên cứu khẳng định mặc dù nhiều phụ nữ cho rằng cà phê không tốt cho sức khỏe, trên thực tế nhiều bằng chứng cho thấy uống cà phê điều độ có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh như đái tháo đường, ung thư gan và thậm chí đột quỵ.

Kết quả khảo sát tìm thấy hàm lượng tiêu thụ cà phê đóng vai trò lớn trong việc giảm nguy cơ đột quỵ do nhồi máu não và xuất huyết dưới nhện, nhưng không có tác dụng với các ca xuất huyết trong não.

Ngoài ra, cà phê còn có khả năng làm giảm sưng viêm, hạn chế quá trình oxy hóa và cải thiện tính nhạy cảm insulin.